L’association exploitante agricole Caracol développe une Protection sociale alimentaire qui organise et finance à la fois la production agricole et l’accès à l’alimentation par cotisation selon le revenu. Une première étape est la création dans le département du Lot (Grand Cahors) de la première microferme bio-intensive de la Protection sociale alimentaire. Une seconde étape est le développement d’un réseau de microfermes. Ensemble, ces structures fédérées pourront constituer un système autogéré de Protection sociale alimentaire.
Nous débuterons l’activité maraîchère et ouvrirons les inscriptions courant 2026. En amont, nous avons organisé un colloque sur l’agroécologie et la justice sociale : https://colloque46.noblogs.org/
Avec la participation de :
- Ines Bouchema (AgroParisTech)
- Marta Muñoz Gómez (AgroParisTech)
- Sébastien Levionnois (CIRAD)
- Stanislas Rigal (INRAE)
- Corentin Roy (Univ. de Bordeaux)
- Damien Toublant (Univ. de Bordeaux)
Comité scientifique :
- Johan Lepage (Caracol | Univ. Grenoble Alpes)
- Désirée Lorenz (Caracol | Univ. de Poitiers)
